تحظى تربية الحمام لإنتاج اللحم بأهمية متزايدة في دول جنوب أوروبا و أمريكا مع العلم أن تربية الحمام منتشرة في جميع أنحاء العالم على هامش المزرعة لإنتاج اللحم و الزينة و الهواية.

و يمكن القول أن جميع عروق الحمام المستأنس انحدرت أصلا من الحمام الجبلي الذي يعرف بالحمام الصخري أيضا.

و من أهم عروق الحمام:

- عروق اللحم.

- عروق الزينة.

- الحمام المستخدم في المراسلة.

و من أهم عروق الحمام المستخدمة لإنتاج اللحم:

- الحمام البلدي.

- الحمام المالطي.

- الرنت.

- الحمام الرومي.

و غير ذلك من أنواع الحمام التي سنتكلم عنها تفصيلا بالمقال.

  اختيار طيور التربية 

فيما يلي أهم الأمور التي يجب أن تأخذ بالحسبان في اختيار طيور التربية:

- أن تكون الذكور في موسم تناسلها الأول أو الثاني.

- أن يراعى عند انتخاب الآباء صفة المثابرة على الرقاد و حضانة الفراخ.

- شروط أخرى سنأتي عليها بتفاصيل المقال.

  أبراج و مساكن الحمام 

توجد أشكال مختلفة من أبراج الحمام و لكن تهدف جميعها إلى تامين المأوى المناسب. يضم البرج أعشاشا متعددة (40 . 40 .40 سم) لزوج واحد.

و يجب أن تتوافر في البرج المواصفات التالية:

- أن يؤمن البرج حماية الطيور من أعدائها البرية.

- أن تكون فتحة الأعشاش نحو الشرق أو الجنوب .

  تغذية الحمام 

و في تغذية الحمام لابد أن نميز بين:

- تغذية الزغاليل.

- تغذية الفراخ بعد الفطام.

- تغذية الآباء في أثناء فترة النشاط الجنسي.

- تغذية الآباء أثناء رعاية الزغاليل.

حيث تختلف الاحتياجات الغذائية للطيور بحس مراحل العمر المختلفة و بحسب الحالة الإنتاجية و سنشرح هذه النقاط بالتفصيل مع الإشارة لبعض الخلطات العلفية التي يمكن استخدامها في تغذية الطيور.