خلال السنوات القليلة الماضية أعطى خبراء صناعة الدواجن أولوية متميزة لاستخدام الأحماض العضوية في تغذية الدواجن.

إذ أن وضع الأحماض العضوية الطبيعية في غذاء أو ماء شرب الدواجن أو على فرشتها أدى إلى نتائج إيجابية مذهله في العديد من الحالات.

يجب معرفة الجوانب الإيجابية و السلبية لاستخدام الأحماض العضوية في صناعة الدواجن.

على المربي أن يضع في باله أولا متى يجب استعمال الأحماض العضوية و هل أن كلفة إضافة الأحماض العضوية سوف تعود عن طريق رفع معدلات النمو و الإنتاج ؟

يستعمل العديد من المربين الأحماض العضوية لتنظيف المناهل و خطوط شرب الماء لمرة واحدة في الأسبوع.

و حاليا يتم استخدام هذه الأحماض بشكل منتظم و دوري و قد يكون يوميا لخفض  بي اتش الماء إلى اقل من 7. الأمر الذي يقتل البكتريا في حوصلة الطائر و كذلك البكتريا في خطوط مياه الشرب

  طرق استخدام الأحماض العضوية  

يمكن استخدام الأحماض العضوية وفق الطرق التالية:

- تضاف إلى علائق الدواجن بهيئة صلبة لغرض مقاومة نمو الأعفان على الأغذية.

- ترش على فرشة الدواجن حيث تهاجم البكتريا المحللة  لحامض اليوريك مما يقلل من انبعاث الأمونيا في المسكن.

- تضاف إلى ماء الشرب لتقتل البكتريا و تساعد الكلور على قتل البكتريا.

من الأخطاء الشائعة لدى المربين عند استعمالهم للأحماض و خلطها لاستعمالها في صناعة الدواجن هو أتباعهم فقط تعليمات الشركة المنتجة دون الأخذ بنظر الاعتبار درجة باهاء الماء الأمر الذي يسبب أضرار و أعطال جسيمة لمعدات شرب الماء بالمسكن.