عالم من المعرفة بين يديك
موقع
الدواجن
العوامل التي تؤثر على
تفريخ بيض الدواجن
مقدمة تفريخ بيض
الدواجن يكون إما عن طريق التفريخ الطبيعي أو التفريخ
الصناعي ؛ ففي التفريخ الطبيعي فإن
الدجاجة تحتضن البيض فتوفر له الحرارة
والرطوبة كما تقوم بتقليبه وتهويته
بين الحين والحين. والتفريخ الصناعي
تقيد للتفريخ الطبيعي حيث تهيئ
ماكينات التفريخ الحرارة والرطوبة
والتهوية والتقليب. وقد تطورت صناعة
المفرخات من حيث الكفاءة والقدرة
واستحدثت المفرخات الحديثة التي
تعمل أوتوماتيكيا ، وأصبحت عملية التفريخ
من أهم العوامل الاقتصادية في مجال
تربية الدواجن. والمتبع بالنسبة
للتربية الاقتصادية للدواجن تفريخ
البيض صناعياً لإمكانية تفريخ أعداد
كبيرة في وقت واحد
و سوف نلقي الضوء على أحدث
الأبحاث والدراسات لأفضل الطرق والوسائل التي
تؤدي إلى نجاح عملية التفريخ
الصناعي والعوامل التي تؤدي إلى فشل البيضة
المخصبة في إنتاج كتكوت صالح
للتربية ووسائل تجنبها.
تأثير الموسم على جودة بيض
التفريخ قام نوفل وآخرون سنة 2000
بمعهد بحوث
الإنتاج
الحيواني - مركز البحوث الزراعية - وزارة
الزراعة المصرية ؛ بإجراء تجربة
لتقدير تأثير عمر الأمهات وفترات
وضع البيض على أمهات الدجاج المستنبط
محلياً وعلاقة معدل الإنتاج بفترات
وضع البيض. وتم جمع البيض على فترات كل
ساعتين ابتداء من الساعة 8 صباحاً
إلى الساعة الرابعة بعد الظهر فى نفس
اليوم ومن الساعة الرابعة إلى
الساعة الثامنة صباح اليوم التالي وتم تكسير
عشرة بيضات فى كل فترة لدراسة
الجودة فى ثلاثة أعمار مختلفة هى 34 ، 44 ،
54 أسبوع وعند 44 أسبوع من العمر
سجل معدل الإنتاج فى فترات وضع البيض
كنسبة مئوية للإنتاج الكلى خلال 7
أيام متتالية وكانت النتائج كالتالي: كلاً من وزن البيضة -
الكثافة النوعية - صفات القشرة - صفات الألبيومين
- صفات الصغار - نسبة الصفار إلى
البياض تأثرت معنوياً بمستوى 1% بتقدم
العمر بينما شكل البيض ازداد زيادة
غير معنوية.
تأثير
درجة الحرارة على التفريخ
في دراسة لتحمل الأجنة لإرتفاع درجة حرارة المفرخ
(Mohamed, et al., 2001) ؛ تم إجراء هذه التجربة
لدراسة مدى تحمل الأجنة لدرجة حرارة المفرخ
المرتفعة عند أعمار بيض مختلفة و لمدد تعرض مختلفة.
دراسات
على تفريخ بيض السمان أعطى البيض
المعرض للضوء الأبيض أثناء التفريخ كتاكيتاً أثقل وزناً
قليلاً عن الإظلام عند معظم الأعمار (من
الفقس حتى عمر 8 أسابيع) والعكس
بالنسبة للضوء الأزرق. وكان الضوء
الأحمر له تأثير قليل على وزن الجسم (من
الفقس–8 أسابيع). لم يبد تعريض البيض
للضوء الأبيض أثناء التفريخ اتجاها
واضحا على معدل النمو للكتاكيت الفاقسة
بينما أعطت الكتاكيت الفاقسة تحت
الضوء الأحمر نمواً مساويا لتلك التي
فقست تحت الظلام. بينما أدى الضوء
الأزرق إلى تنشيط النمو فى الأسبوعين
الأولين بعد الفقس.
مواضيع ذات صلة
.jpg)
خيارات متقدمة
مواضيع اخرى
كامل
المقال
أهم
الإرشادات المتعلقة بتفريخ بيض الدواجن ورعاية الصيصان
الفاقسة والتعامل مع غرف التفريخ التفريخ
الطبيعي والتفريخ
الصناعي في
الدجاج
