هو عبارة عن مرض غذائي او استقلابي يصيب بشكل أساسي الدجاج البياض في فترة انتاج البيض و ينتج عن تغذية الطيور باعلاف غنية بالطاقة.

يظهر المرض ايضا بدجاج اللحم في فصل الصيف خصوصا بعد التغذية على علائق غنية بالطاقة او كسبب لوجود الفطور بالعليقة.

حيث تميل الطيور لتناول كميات كبيرة من الأعلاف بفترة التربية الأخيرة مما يسبب تراكم الدهون بالكبد كمخزون للطاقة الزائدة.

تحدث الوفيات نتيجة النزف الحاصل بعد تمزق الكبد.

تختلف نسبة الوفيات باختلاف مجموعة من العوامل منها :

- العوامل الوراثية.

- نسبة الزيادة الوزنية.

- نسبة ترسب الدهن في الكبد.

- إنتاج البيض, حيث يلاحظ المرض على الدجاج البياض في فترة إنتاج البيض.

  العامل المسبب لظاهرة الكبد الدهني 

السبب الرئيسي لحدوث ظاهرة الكبد الدهني هو تناول أعلاف غنية بالطاقة مما يؤدي الى تخزين هذة الطاقة على شكل دهون في الكبد.

و من الممكن ان تكون هذه الظاهرة مرتبطة بعوامل اخرى قد تساعد او تلعب دور اساسي في نشوء و تطور هذه الظاهرة لدى الدجاج.

و من هذه العوامل :

- التسمم بسم الافلاتوكسين.

- الاجهاد.

- نقص الكالسيوم.

و بالتالي يمكن اعتبار هذه الظاهرة و فق هذا المنظور من الظواهر المرضية المتعدده الاسباب.

  الوقاية و العلاج  

ان السبب الاساسي لظهور متلازمة الكبد الدهني هو تقديم اعلاف غنية بالطاقة او اعلاف غير متوازنة التركيب و بالتالي فان العلاج الاساسي لهذه الحالة هو :

-  تبديل الاعلاف.

-  التقليل من كمية الطاقة المتناولة مع الاعلاف.

  توصيات عامة  

يجب الانتباه بشكل دائم الى أوزان الطيور و مقارنتها مع الجداول المقدمة من الشركة الموردة لهذة السلالة لملاحظة أي زيادة وزنية و معالجتها فور ظهورها.